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一、夹层锅用途：
夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二、夹层锅特点：
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），上海科劳牌蒸汽夹层锅（摇摆汤锅）具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三、夹层锅技术规范
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型号 |
G50-G1000 |
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容积 |
50L～1000L |
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加热方式 |
蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、煤气夹层锅、天燃气夹层锅 |
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结构 |
立式/可倾斜 （可根据客户要求配置搅拌装置（变频调速，刮板） |
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电机功率 |
0.75Kw-3Kw（根据客户要求配置） |
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加热功率 |
9-36KW（根据客户要求配置） |
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材质 |
①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆； ②内外全不锈钢。 |
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注：夹层锅容积、电机功率、加热功率、夹套工作压力、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
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夹层锅主要技术参数：http://www.kelao.cn/products/products.asp?CategoryID=1
夹层锅结构：http://www.86machine.com/jiacengguo.htm
夹层锅分类：http://www.cn-machine.com/jiacengguo/
